这几个月人们都在讨论健康饮食，西红柿也变得很受欢迎 😂但是真的很多人对西红柿的了解不够，今天我想跟大家聊聊红薯的益处 🍓。首先，红薯是一种电解质天然来源，这意味着它含有钾，相当重要的物质，对于保持神经兴奋、心脏跳动和肌肉收缩至关重要 💡。一个中等大小的熟红薯大约含有 350 毫克的钾，占普通成年人每日推荐摄入量的12%。
我觉得这很有意思，我们都知道维生素 C 和其他营养素对于健康至关重要，所以红薯的这些营养素也确实很值得尝试 🤔。不过，我总是觉得，传统上加上棉花糖来烹饪红薯真的不太好，这样会掩盖红薯的本味，而简单的烹饪方式更能让我们真正体验到它 😊。