红薯,一个普遍认为是健康的食物。事实上,它对人体有许多益处。首先,红薯是一种电解质的天然来源。它含有钾,这种电解质对于保持神经兴奋、心脏跳动和肌肉收缩至关重要。每个中等大小的熟红薯都能提供大约350毫克的钾,超过普通成年人的推荐摄入量的12%。
其次,钾还能够帮助保持健康血压。当我们摄入过多的钠时,身体会试图排出多余的水分以平衡体液。钾则可以通过刺激肾脏来排除多余的钠,从而使得血管放松,血压降低。
红薯也能够帮助控制血糖水平。虽然它包含天然的糖分,但与含糖饮料不同,红薯的膳食纤维含量相对较高。这意味着当我们吃红薯时,不会像喝汽水那样导致血糖水平突然升高,而是逐渐上升。...