hotel 7月布丁酒店因“连续三年净资产为负”被强制退市;9月万豪旗下的杭州新天地万枫酒店,在拖欠员工工资、未取消国庆预订的情况下突然倒闭跑路。经济型客房占比仅剩54%,锦江、首旅、华住三巨头2024年合计新增酒店3400多家,其中经济型酒店不足600家,占比仅为17.6%。便宜的酒店在变少,融资速度也在收紧。传统中端酒店的投资回报周期已从3-4年拉长至5-6年,不少品牌连锁酒店转而采用“存量改造”替代门店扩张。
价格与品质,是普通人住酒店最关注的元素,也是一直是酒店业的核心议题。2015年,师出同门的全季与亚朵两大酒店品牌正式拉开商战序幕。两者均精准捕捉到新中产群体的核心需求。值得关注的是,站在今天的角度回望,这场商战的结果并非简单的“成王败寇”,而是引发了行业旧秩序的崩塌——传统五星级酒店的市场主导地位被大幅削弱。如今,一场新的变革或许正在来临。
2025年落下帷幕,酒店业经历一轮急速变革后,AI技术的深度渗透与文旅消费的持续升温,正催生新一轮行业迭代。行业寒冬之下,AI赋能、场景创新。在商家眼中,当下消费者的需求愈发多元且挑剔:他们既拒绝中端酒店的“低效堆砌”,也不愿为高端酒店的“品牌溢价”买单。
而为了寻找突围之道,头部酒店企业又在做什么呢?一是内卷与高饱和时代来临。世邦魏理仕《2025酒店品牌绩效报告》预言,全球连锁酒店行业的新品牌存活率低于35%,中高端品牌供给过剩概率激增。2024年,华住、锦江、首旅、亚朵四巨头合计关闭近1900家门店,当然关停的对象主要为老旧物业或入住率偏低的经济型酒店。
二是“住+零售”渗透消费场景,客房零售成住客新选择。2025年Q1,亚朵零售收入6.94亿元,同比增长66.5%;汉庭、如家等经济型酒店引入即热食品、旅行用品无人货架,住客扫码购买率达38%,非房收入占比提升至12%。亚朵“竹居”书房、锦江“锦江优选”货架已实现常态化运营。“住+零售”已从亚朵一家的创新玩法,成为全行业的主流思路。
三是智能入住全覆盖,消费便捷性和服务替代。2025年夏天,有游客发现入住酒店时出现了一些微妙变化:无人酒店开始在各地悄然兴起,酒店后台逐步引入AI介入运营。2018年,阿里巴巴在杭州开设菲住布渴酒店,其核心特色是:从预订登记、入住体验到退房环节,多数服务由机器人提供。
2025年2月,杭州西软信息宣布接入DeepSeek,实现AI无感订房;4月,云迹科技联合中国饭店协会发布酒店行业首个AI智能体。首旅酒店集团总经理孙坚在接受媒体采访时预测,60%的重复性运营工作将由AI数字店长完成,这一模式能让人类管理者聚焦战略决策;目前,其“AI数字店长”已覆盖旗下3200家门店。
未来,酒店企业若想在激烈竞争中突围,需摒弃“规模至上”的传统思维:华住、锦江选择深耕主业、优化内功;亚朵则跨界融合、开辟新赛道。首旅如家则选择稳扎稳打。随着消费需求升级与行业深化,“优质服务+多元价值+精准定位”将成为酒店行业的核心竞争力。而在所有的变革中,以亚朵为代表的+零售模式,则是行业创新最主要的代表。
hotel 2026年的酒店业将继续经历变革和创新,在效率与温度中寻找平衡。在商业与人文的张力中,酒店行业正在持续创新不断回应着人对品质和价格的需求。
价格与品质,是普通人住酒店最关注的元素,也是一直是酒店业的核心议题。2015年,师出同门的全季与亚朵两大酒店品牌正式拉开商战序幕。两者均精准捕捉到新中产群体的核心需求。值得关注的是,站在今天的角度回望,这场商战的结果并非简单的“成王败寇”,而是引发了行业旧秩序的崩塌——传统五星级酒店的市场主导地位被大幅削弱。如今,一场新的变革或许正在来临。
2025年落下帷幕,酒店业经历一轮急速变革后,AI技术的深度渗透与文旅消费的持续升温,正催生新一轮行业迭代。行业寒冬之下,AI赋能、场景创新。在商家眼中,当下消费者的需求愈发多元且挑剔:他们既拒绝中端酒店的“低效堆砌”,也不愿为高端酒店的“品牌溢价”买单。
而为了寻找突围之道,头部酒店企业又在做什么呢?一是内卷与高饱和时代来临。世邦魏理仕《2025酒店品牌绩效报告》预言,全球连锁酒店行业的新品牌存活率低于35%,中高端品牌供给过剩概率激增。2024年,华住、锦江、首旅、亚朵四巨头合计关闭近1900家门店,当然关停的对象主要为老旧物业或入住率偏低的经济型酒店。
二是“住+零售”渗透消费场景,客房零售成住客新选择。2025年Q1,亚朵零售收入6.94亿元,同比增长66.5%;汉庭、如家等经济型酒店引入即热食品、旅行用品无人货架,住客扫码购买率达38%,非房收入占比提升至12%。亚朵“竹居”书房、锦江“锦江优选”货架已实现常态化运营。“住+零售”已从亚朵一家的创新玩法,成为全行业的主流思路。
三是智能入住全覆盖,消费便捷性和服务替代。2025年夏天,有游客发现入住酒店时出现了一些微妙变化:无人酒店开始在各地悄然兴起,酒店后台逐步引入AI介入运营。2018年,阿里巴巴在杭州开设菲住布渴酒店,其核心特色是:从预订登记、入住体验到退房环节,多数服务由机器人提供。
2025年2月,杭州西软信息宣布接入DeepSeek,实现AI无感订房;4月,云迹科技联合中国饭店协会发布酒店行业首个AI智能体。首旅酒店集团总经理孙坚在接受媒体采访时预测,60%的重复性运营工作将由AI数字店长完成,这一模式能让人类管理者聚焦战略决策;目前,其“AI数字店长”已覆盖旗下3200家门店。
未来,酒店企业若想在激烈竞争中突围,需摒弃“规模至上”的传统思维:华住、锦江选择深耕主业、优化内功;亚朵则跨界融合、开辟新赛道。首旅如家则选择稳扎稳打。随着消费需求升级与行业深化,“优质服务+多元价值+精准定位”将成为酒店行业的核心竞争力。而在所有的变革中,以亚朵为代表的+零售模式,则是行业创新最主要的代表。
hotel 2026年的酒店业将继续经历变革和创新,在效率与温度中寻找平衡。在商业与人文的张力中,酒店行业正在持续创新不断回应着人对品质和价格的需求。